特集コラム

Column 4 阿佐ヶ谷グルメ

阿佐ヶ谷グルメ
2013/02/18

なかむらや

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阿佐ヶ谷に美味しい『レバ刺』や『ユッケ』が食べられるお店があるのをご存じですか!!

レバ刺やユッケは2012年に飲食店での提供が禁止され、のちに認可制となりました。それを受け、なかむらやではお肉専用の厨房「生食エリア」を設けて、認定生食用食肉取扱者等設置施設になりました。

現在、阿佐ヶ谷近辺でユッケ、レバ刺しを提供できる飲食店はなかむらやのみ。ユッケは山形産和牛の雌肉を使用し、なかむらやで人気のメニューです。

なかむらやの裏メニュー

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また、レバ刺は現在美味しく召し上がっていただけるお店が大変少ないです。

牛のレバーや豚のレバーは危険なため、なかむらやではモラルと安全を考慮し、レバ刺は馬肉を使用しています。

実はこのメニュー常連さんや知る人ぞ知る裏メニュー。表メニューにはレバ刺の掲載をしていません。阿佐ヶ谷ナビにこっそり教えてくださいました。「美味しいレバ刺を食べたい方は是非、ご予約をしてご来店していただけたらと思います」とのこと。

低予算でお気軽に入れる庶民的なお店ですので、ご来店された方はきっと満足して頂けると思います!

■ なかむらや
http://y-naka.com/
住所:杉並区阿佐ヶ谷南3-37-5 米倉ビル 1-C
営業時間:18:00-24:00
TEL:03-3398-8705

文・取材 / たかもと めぐみ
ノーブルウェブ

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